第91章

　　第二天,叶奚知去了谭厨师的餐厅。

　　主要是为了蹭饭，其次就是心中有一些困惑想要解答。

　　餐厅的工作人员领他到了一个房间。

　　这是一间小厨房，容纳不超过十个人,很明显是谭厨师的私人空间。

　　谭厨房正在切鱼，半化的整条金枪鱼，旁边放着泡沫航空箱。他的刀功比叶奚知好的不是一星半点，能轻易的剔掉鱼骨,把刀卡进鱼头再劈开。

　　“尝尝。”谭厨师把一小块肉放进盘子中。

　　金枪鱼是今天刚到的,还没有上客人的餐桌,叶奚知今天赶巧，能提前品尝。

　　谭厨师给他品尝的是腹部,色泽是深粉,在灯光下泛着光泽，虽然不是最肥美的部位，因为脂肪含量足够,依旧有着极佳的口感。

　　叶奚知直接用手捻，放进嘴里。

　　很新鲜,有微微的酸味，肉质也很紧实，有点难嚼，但是嚼开后仍然能感受到里层脂肪的润。

　　金枪鱼要放置七天以上，才是风味最好的时候。

　　鱼肉颜色会变淡，带有微妙的香气,入口后好像能在嘴里化开，吞下，经过喉咙时宛如液体，不像现在肉质太硬。

　　叶奚知吃了两块就打住了。

　　谭厨师也没有勉强,本来就只是给他尝尝，把刀具洗干净收拾干净，让叶奚知跟他来到上次的房间。

　　谭厨师照旧给两人倒了杯茶，略微苦涩冲淡了叶奚知嘴里很淡的腥味。

　　谭厨师问他：“最近过得怎么样？还不错吧，我看网上对你的餐厅评价挺高的。”

　　“最近过得不太好。”叶奚知摇摇头。

　　谭厨师愕然，忙问：“怎么了？”

　　“我最近在搞创新，全失败了。”

　　谭厨师笑了，神情放松下来，说：“不着急，创新是很难的。你这个年龄能做到现在这个地步已经很好了。”

　　叶奚知心中暗叹，怎么不急，客人点数涨的多，我才能快点完成任务。

　　他喝了一口茶，转念问道：“谭老师，你以前是怎么创出来的？从哪儿挖出的灵感？”