第92章 送上门的野猪107

　　“哈哈哈！本来今天还想去上山打猎的，没想到一大早这么大个家伙自己送上门来了！”顾二勇一看是野猪，不由得大笑起来。

　　顾三青也在一旁乐滋滋的，“啧啧，小妹昨天刚说快没肉了，今天就来了个这么大的家伙，那今天咱们岂不是要杀猪了。”

　　说干就干。

　　几个男人快速地用麻绳绑好猪腿。

　　把野猪拉了上来。

　　听见外面讲话的声音，一直留在屋里的女人孩子们也走了过来。

　　“乖乖，这么大一头野猪啊，幸好咱们早早地挖了陷阱，不然闯进屋子里可不得了！”许氏后怕道。

　　随后转身进了厨房，连忙张罗着去烧热水。

　　顾老爹、顾大山和顾二勇之前在村子里都是帮忙杀过年猪的，这杀猪的活必然他们成了主力军。

　　其他人只能在一旁帮忙打着下手。

　　两个孩子害怕地捂着眼睛，想看又不敢看。

　　一旁的顾心玥其实也有点害怕。

　　毕竟在现代吃的猪肉都是切好的一块块分开来卖的。

　　哪里见过这么大的场面。

　　不由得有点心里发怵，但是看看大家，除了两个孩子都是一脸淡定。

　　为了不让大家笑话，顾心玥也一手拉着一个孩子，远远地看着！

　　以后住在山里，免不了要收拾各种飞禽走兽！

　　反正习惯习惯就好了！

　　站在一旁的宋熠，侧头看了看母子三人。

　　只见三人都是微微蹙起眉头，紧抿着嘴唇，表情出奇地一致。

　　不由得觉得有些可爱。

　　连忙走了过去，挡住几人的视线。

　　“害怕的话，就闭上眼睛，一会就过去了。”

　　三只头不甘示弱地伸了出来，挣扎着继续看。

　　终于处理完毕！

　　顾心玥长舒一口气，过去拿了两根大骨转身进了厨房烧汤。

　　血肠是许氏的拿手绝活。

　　顾心玥便让她来弄。

　　等大骨汤熬得浓浓的，再放上切成细丝的酸菜，加上切成薄片的五花肉。

　　最后再加入血肠一起炖。

　　满满一大锅小火炖着，咕嘟咕嘟地冒着香气。

　　顾二勇三人趁着这会功夫快速地把猪肉按照位置分割好，分别放在篓子里收着。

　　顾心玥过去挑挑拣拣，收了一些新鲜的猪肉、排骨、大骨头以及猪蹄在空间里。

　　反正空间比冰箱还保鲜。

　　留着以后可以慢慢吃。

　　剩下的一些杂碎猪腰、猪肚、猪肝、猪头、猪尾巴和猪大肠。

　　打算一会就先收拾出来做了来吃，不然这些东西放在空间里感觉不太干净。

　　收拾完这些，锅里的杀猪菜也已经炖好了。

　　顾心玥喊大家洗洗手先吃饭。

　　浓郁的大骨汤很香，配上刚做好的血肠，油滋滋的五花肉片。

　　最亮眼的还要数之前用大白菜做的酸菜，酸爽的滋味融在汤头里。

　　瞬间解了腻。

　　大家直接在厨房里围着大锅吃了起来。

　　吃完一碗，便可以直接接着盛。

　　又方便，又热乎。

　　一大锅杀猪菜见底，大家也吃的十分畅快称心。

　　“昨天晚上还说没有肉吃了，谁能想到这一大早上的，就能吃到新鲜的猪肉呢！”顾三青吃了三碗，仍觉得有些意犹未尽。

　　锅里还没有呢，可惜，肚子吃不下了。

　　要是人的肚子能自动变大变小多好。

　　“杀猪好可怕，但是这肉是真的好吃呢，香。”子瑜朝顾心玥撒娇道。

　　“留点肚子，中午还收拾了好多肉出来呢！”顾心玥朝她笑道。

　　“哎，好！”子瑜乖巧地答应道。

　　“不过这野猪竟然跑了下来，说明这山野里确实有危险的动物，还不知道会不会有别的，以防万一，咱们的篱笆还是要加固下！”宋熠提醒道。

　　今天的野猪侥幸掉进了陷阱里。

　　如果是成群结队的狼群呢？

　　恐怕没有那么容易抵抗住。

　　顾二勇放下手里的碗，“好嘞，等下我和三青去山上砍些竹子下来削成尖头，咱们再把篱笆加高些。”

　　“好。”

　　吃饱好干活。

　　顾二勇和顾三青转身就去了山上砍竹子。

　　顾大山继续在家里打些桌椅板凳。

　　顾老爹心心念念着要种水稻，所以迫不及待地带着宋熠在附近找了个山坡准备慢慢开荒。

　　许氏和宋清欢则帮着顾心玥清理猪杂碎。

　　猪头和猪尾巴好清理。

　　顾心玥用火把表面杂毛去干净，从空间找出各种大料配成卤料包，打算直接做卤猪头肉和卤猪尾巴。

　　野猪肉粗，且比家猪异味更重些。

　　所以顾心玥故意加重了调料，大火烧开后又用小火慢慢来卤。

　　猪大肠和猪肚则是用这几日烧火留下来的草木灰去清洗。

　　直接在溪边洗干净，再放上料酒搓洗腌制会，顾心玥才放到锅里一起卤。

　　猪腰则是直接洗干净去掉里面白色的东西，切成腰花，加上葱姜料酒淀粉抓匀腌制后直接爆炒。

　　猪肝待会也是一样爆炒待遇。