第8章 优惠券15
他的福兴酒楼虽说开得早，但传到他这辈儿，生意越发难做。
论菜式豪华，比不过前头的大颐门和品雅居，人家不光菜式五花八门，还尽是山珍海鲜。
论便宜实惠，又比不过巷子里的小餐馆。虽说人家可能味道一般，但胜在价格低分量足，附近做活的汉子们，都喜欢去巷子里吃。
他想过走高端路线，弄些山珍海味来卖。可偏偏人脉不够，买不到新鲜的山货海产。
也想过降低价格，但一看店里的装修颇有档次，做活的汉子们连门槛都不愿迈进来。
哎，生意难做，将就混日子吧！要是哪天真撑不下去，大不了遣散厨子伙计，把酒楼盘出去，自己回乡种地！
掌柜的被戳到痛处，却不敢抱太多期待，小心翼翼问：“差爷有什么好办法？”
唐仲故意卖关子，重新坐正身板：“请取纸笔一用。”
“快，去柜台拿纸笔来！”
哗啦，一张宽大的素白宣纸在桌上铺开，刘掌柜亲自拿着墨，蘸了水在砚台里打着圈磨。等到墨色均匀化开，他又亲自将笔拿来蘸好，恭敬递到唐仲手上。
唐仲却不接，想起什么似的。
“差点忘了，还要一把剪刀。”
“快，去厨房拿剪刀！”
刘掌柜指了指后院，六子一溜烟冲了出去。
等到工具齐备，在掌柜伙计以及厨子的关注下，唐仲捞起袖子站起身，将面前的宣纸对齐边角一折再折，对折五次后又展开，顺着纸上的折痕，将宣纸剪成了一沓长条。
问过平时每桌客人的平均结账金额后，唐仲稍顿了顿，提笔疾书。
围观的三个人本来已经将好奇心提到嗓子眼了，下一刻看见唐仲拿烧火棍似的执笔手势，心中顿时凉了半截，再一看写出来狗刨似的几个大字，无不后悔刚才太过热情。
唐仲对身边三道嫌弃的目光一无所知，自信地在纸条上写下两行大字：福兴酒楼年末大酬宾，满十文减三文优惠券。
字写得丑倒不是最打紧的，等唐仲大手一挥写完后，刘掌柜指着第二行的优惠金额发愁道：“刚才不是跟差爷说了嘛，一般人来店里，一顿饭也就七八文，很少有人付超过十文，如此写出来，能有几个人用得上？”
“这你就不懂了，若是让他们自主消费，当然还是七八文的水平，可现在花七文钱就能吃到平时十文才能买到的饭菜，谁都会觉得占了便宜，不会替你省这几个钱的！”
唐仲拍拍胸脯，今天晚上这顿的营业额，包在他身上了。对于后世发达的营销手段，他相当有信心。
吩咐厨子回去备菜后，唐仲和刘掌柜，以及伙计六子，每人领了一叠优惠券到街上发。
六子还好，平时招呼惯了客人，在街上给人递优惠券时，还能简单解释下这是晚上便宜吃饭的凭证。
轮到刘掌柜就不行了，他给别人发优惠券时，只会冲着对方尴尬一笑，搞得好几个路人一头雾水，扔下优惠券掉头就走。
唐仲心道不行，得给他们来个优秀示范。
挣钱的重压之下，面子啥的根本不重要。唐仲直接走到西城门下人最多的地方，张嘴就来。
“欸！走一走看一看了诶！福兴酒楼年末大酬宾，便宜吃大餐啦！这位大哥您拿着，晚上有空就过来啊，吃十文还能退三文。
哎，阿婆，拿着看看呀！什么？不认识上面的字啊？晚上不用做饭，拿着纸条跟家里人来福兴酒楼吃，便宜的很！”
看到唐仲如此卖力，伙计六子现学现卖，马上就把他的这套说辞捡了过去。刘掌柜也勉为其难抹开面子，跟在后头勉强有样学样。
很快，三人发光了优惠券，回到店里都一个劲往肚子里灌茶水。
“也不知道这样做有没有用？晚上他们是不是真的会来？”
刘掌柜惆怅地将空茶杯放到一边，今天他可豁出去了，发优惠券的时候，街上各家酒楼饭馆的伙计和掌柜，可都出来亲眼瞧着的，要是折腾一圈结果没客人过来，他的老脸还往哪放？
唐仲才没工夫回答无聊问题，他转过头去嘱咐六子：“今晚招呼客人要机灵着点，有些客人可能不太明白优惠券的意思，问起的时候，一定要耐心解释。对待客人定要周到有礼，哪怕有些疲惫，也不能让客人感觉怠慢。”
说完，他又拍怕刘掌柜的胳膊：“ 告诉厨子，一会儿上菜动作麻利些。要是人手不够，我可以去后厨打下手。切记，就算客人再多，每盘菜的分量必须足够。今天的客人很重要，不能让他们失望。否则，日后的生意只怕更加艰难！”
刘掌柜嘴上连连应承，但心里依旧打鼓，都快到晚饭时间了，店里仍旧一个客人都没见到，说这些又有啥用？
约莫一盏茶功夫后，两个衣着鲜亮的男子走到门口，紫衫男子生得俊秀，看看手上的优惠券，又看看店招牌，犹豫要不要进来。
他后头的青衫男子负手而立，风姿飘逸，竟是一副事不关己的神情。
唐仲眼疾腿快，麻溜蹿了过去。
“两位客官欢迎光临，快请进来吧！”
紫衫男子扬起手上的优惠券，一嘴外地口音：“听说只要拿着这张字据过来，吃饭就能少付钱，可是真的？”
“是的客官，在小店每消费十文铜钱，就能少付三文，要不要进来看看菜单？”
“如此说来，若是在福兴酒楼吃饭，付钱的时候就只需给七成咯？”
紫衫男子一边说着，一边回头去瞟后头的青衫男子，显然话是说给他听的。
“客官若有雅兴光顾，小店抹了零头，给二位客官算作七成也无妨！其实两位客官吃多少都无所谓，只要吃得舒心，就是我们福兴酒楼的荣幸！”
“还是你大方！不像有些人，连请客都缩手缩脚。”紫衫男子哼了一声，大跨步迈进门槛，后头的青衫男子摇摇头，无可奈何地跟进来。
“好勒！二位贵客里面请！”唐仲做了个请的手势，走在前头将两人引到正对门口的位置坐下，六子立马过来招呼，一面斟茶一面流利地报菜名。
刘掌柜脸上的忧色扫除大半，看两人衣着打扮，应该是路过的富贵公子，不差钱的人。
他正要夸唐仲几句，门口又来人了，唐仲自觉过去招呼，完全拿自己不当外人。
没一会儿功夫，酒楼的八张桌子已经坐满，门口的几根板凳上，还坐着唐仲临时安排等位的人。
这些客人手上，都拿着标有数字的方形纸片，唐仲说里头只要一有空位，便会请对应数字的客人进去用餐。
好妥帖的安排，看着长长的等位队伍，和忙得前厅后厨来回跑的唐仲，刘掌柜一时忘了他的官差身份，竟想着啥时候将他招进店里来跑堂。
但得意片刻后，刘掌柜面对门口吵嚷的客人，又犯了难。
作者有话要说：
刘掌柜：都看到这里了，不如点个收藏吧！胡子拉碴老男人比心——