第六十章80
兜里的钱多了,郁桃的选择也就多了起来。
她和大厨商量了一番,又请了个小掌勺过来,按照季节先将食肆的菜打了个底,又开始琢磨怎么将这面给做得更好。
一楼的厨房分成了两间,王大厨带着小掌勺、两个打荷的在左边那个稍大的厨房,负责煎炸炒炖一切菜品,而另一间则是由秀娘子领头的面间,这里之前只有一个大陶罐,如今却又加了两个。
大陶罐里装的就是郁家小面馆的根本——底汤,之前的那一罐子是郁娘子在开业之前熬得,用的还是之前吊汤的配方,只不过两三个周之前就开始熬制了,多少熬回来了点老汤的味道。
兜里的钱多了,郁桃的选择也就多了起来。
她和大厨商量了一番,又请了个小掌勺过来,按照季节先将食肆的菜打了个底,又开始琢磨怎么将这面给做得更好。
一楼的厨房分成了两间,王大厨带着小掌勺、两个打荷的在左边那个稍大的厨房,负责煎炸炒炖一切菜品,而另一间则是由秀娘子领头的面间,这里之前只有一个大陶罐,如今却又加了两个。
大陶罐里装的就是郁家小面馆的根本——底汤,之前的那一罐子是郁娘子在开业之前熬得,用的还是之前吊汤的配方,只不过两三个周之前就开始熬制了,多少熬回来了点老汤的味道。
第六十章80
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