第366章 航海时代657
他转头看着旁边的菟裘鸠迟疑问道:“君上,这……真的能吃吗?”
这紫了吧唧的模样看上去不像是好东西啊,万一有毒怎么办?
菟裘鸠一脸的跃跃欲试:“你不会做让我来啊。”
御厨一听顿时表情变得坚定:“您说,我做!”
御厨誓死捍卫做饭的权利。
当然最主要的是他怕东海君一不小心受伤,万一陛下一生气,他这脑袋就要跟身体分家了啊。
菟裘鸠有些遗憾说道:“咱们简单做一下,你把茄子皮给削了,然后切成条上锅蒸吧,再放点调料上锅蒸吧。”
他说完之后想了想说道:“先少蒸一点。”
反正还没到饭点,能让他折腾一会,只可惜他记得蒸茄子最好是用长条茄子,不过也没关系,本来就是尝一尝茄子的味道。
御厨一听这个简单啊,没问题!
于是拿了三个茄子迅速处理完毕放上了蒸锅,那么现在问题来了,调料放多少?
他转头看向菟裘鸠,菟裘鸠也有些茫然,想了想说道:“按照平日里剂量来吧。”
嬴政平日里也会吃一些拌菜,尤其是夏天,比较爽口。
嗯,不用说,这也是菟裘鸠出的主意。
御厨怀疑地看了他一眼,总觉得东海君好像也不太有把握的样子。
这东西……真的没问题吧?
御厨带着怀疑调制了一点料,实际上无非就是醋和酱油外加一些其他的香料,比如茱萸一类加辣的。
菟裘鸠看他弄完之后又开始指挥:“这个放到蒸盘里跟茄子一起蒸,蒸上之后再弄点蒜茸!”
蒸茄子怎么能没有蒜呢?没有蒜的茄子没有灵魂!
御厨听说要放蒜心里多少放心了一些,这些年大秦培育大蒜已经形成了相当规模的产业,大蒜本身不仅能做调料还能入药,吃生食的时候搭配这个对身体好已经成了许多厨师的共识。
蒸熟外加大蒜……这东西应该对人体没有任何损害了吧?
御厨手脚利落的将菟裘鸠要的所有东西都给准备好然后就是等待。
等水汽上来之后,御厨这才想起一个非常重要的问题,看向被拦在门口的菟裘鸠问道:“君上,蒸多久啊?”
菟裘鸠:……
他努力想了想有些不确定地说道:“蒸……一刻钟吧。”
御厨到底是久经考验的,一听这个时间估摸了一下刚刚茄子的手感,觉得这种肉质软嫩汁水也不少的东西也差不多是这个时间。
随着时间的流逝,冒出来的水蒸气逐渐带出来了一些味道。
有调料的味道,也有茄子的味道。
菟裘鸠站在厨房门口仰着头嗅了嗅,这时候不知道刚刚去哪儿晃悠的扶苏走了过来,拍了拍菟裘鸠的肩膀说道:“怎么在门口等着?御厨在做什么好吃得让你这么迫不及待?”
就算是扶苏也没有进入厨房的资格,御厨生怕厨房里的东西伤着这两位,就算别的都没问题,万一烧火的时候蹦出两个火星呢?
哪怕这个可能性极低,他也要防患于未然!
菟裘鸠说道:“我这是在指导他们做茄子!”
他一边说一边有些困惑,这个茄子的味道……好像跟记忆中不太一样哎。
不过想一想他穿过来都二十年了,很多记忆已经不是那么清晰,这也就是他记忆力好,换一个人可能连茄子什么样都忘了。
所以跟记忆有偏差也没什么问题。
扶苏一听也有些好奇,探头探脑问道:“怎么做的?什么味儿?好不好吃?”
他之前就听说,别人出海可能是为了增长见闻,但菟裘鸠出海那就是来搜罗各种好吃的。
从菟裘鸠当初自西域回来之后带的那些东西就能看出来,基本都是吃的,唯一一个人不太吃的东西也是给畜牧吃的,反正都跟吃有关系。
此时他一听茄子正在制作,忍不住开始分泌口水。
他知道菟裘鸠跟嬴华璋手上有一份菜谱,那上面都是菟裘鸠琢磨出来的菜色,味道真的一绝。
好到什么程度呢?
宫里的菜谱有一半跟他们俩手上这份菜谱基本重合。
嗯,都是嬴政跑到他们家去吃,觉得味道不错,然后菟裘鸠就把菜谱交给御厨。
哦,还有,酱油就是这货给弄出来的,他还弄出了个什么豆瓣酱。
所以让菟裘鸠都站在门口翘首以盼的东西,那必然味道不错。
于是等着蒸茄子的人从一个变成两个,偏偏还都身份贵重,御厨瞬间感觉压力贼大,盯着沙漏不敢分心,力图一刻钟那最后一颗沙子落下的时候就立刻把蒸笼拿下来。
绝对不让茄子多蒸一粒沙的时间!
因为精神集中,所以御厨的动作十分迅速,菟裘鸠跟扶苏还在说话都没反应过来,那边茄子已经出锅了。
蒸锅揭开的一瞬间,香气夹杂着些许奇怪的味道飘散出来,只是醋和酱油的味道把那股味道给压了下去,尤其是蒜蓉撒上去之后,基本上鼻子里只留下了调料的味道。
扶苏闻着这个味道说道:“这个香料……沾什么都好吃啊。”
菟裘鸠没搭理他,只是欣喜说道:“来,给我一份我尝尝。”
御厨立刻弄出了一小碟茄子,将调料也适量放上去,递给了菟裘鸠。