第17章 双皮奶29

　　该点点小孙子了，出差几天可不能忽略孙媳妇。

　　霍老爷子思付好一会儿才点开微信敲字：【白白啊，出差辛苦了。年轻人不能太拼，多花些时间恋爱，该有的绅士风度不要忘。】

　　先表达了关心，再切入正题，最后来个温馨小提示，多完美的长辈叮嘱，他一定能懂。

　　刚出机场坐进车里的霍一白，点开微信看着老爷子的信息，看得一头雾水，这恋爱是怎么回事？

　　自从两家婚约提上议程，老爷子派私家侦探跟踪他的业余生活，但凡是和女生接触吃饭的，这些探长们就逼近三步怼着拍，生怕别人发现不了。

　　霍一白佯装不知情，变着花样换女伴，权当是给老爷子提示——他绝不会像大哥一样接受家里安排的婚约。

　　司机放好行李关上车门，坐在副驾驶的秘书李利透过前视镜看到后排的老板看着手机阴晴不定。

　　“老板，您直接回家还是？”

　　“约了寇淮，送我去利格堂。”

　　霍一白撇过视线，看向车窗外飞速略过的道路绿化：“退婚协议的流程走完了吗？”

　　“赵律师说她对协议条款没有任何异议，对方律师已经回传来签名文件，这两天就能递给您签字。”

　　“嗯。”

　　是时候找个机会和老爷子谈谈了。

　　利格堂是江城二代们常捧场的高端会所，奢侈私密，出餐水准一流，老板每隔一段时间就会挖掘擅长不同菜式的五星大厨来服务。

　　寇淮攒局在这儿，便是听老板介绍新厨子，自家哥们口味挑剔，约这儿正合适。

　　“白白！可算是把你盼来了。”

　　霍一白迈着长腿款款走进包厢，里面坐着几个常聚的老朋友。寇淮端起醒酒器倒酒，私人聚会不留服务员在包厢。

　　“刚下飞机，我可是连家都没回。”

　　接过酒杯，霍一白闻到红酒果香，抿一口。寇家经营酒庄，每次寇淮带的酒都值得一品。

　　“没回家就对了，今天来了新厨子，老板给我们预备了几道新菜，可得尝尝。”

　　几位老友闲聊着，按下服务键，菜肴很快送上桌。

　　硬菜摆着精工雕花，冷碟有干冰烘托，分子料理造型独特，无论是形式还是食材味道，都足见星级主厨的专业。

　　朋友嬉笑间，霍一白一道道品尝菜式，他不喜欢吃晾在桌上太久的菜。

　　“怎么样，新厨子水平在线吧？”寇淮擅长品酒，品菜还是得看白白打分。

　　“还可以，九十分。”

　　寇淮闻言竖起拇指：“很高分，我也觉得不错，那我和老板打招呼以后我们来都让这位新厨子服务。”

　　霍一白弯起嘴角笑，拈起餐巾擦嘴。

　　不过九十分而已，他有一百分的选项，为什么要将就。

　　推杯换盏间，霍一白看看桌上的星级菜式，突然觉得自己没吃饱，心里空落落的缺了点什么。抬表看时间，九点整，上次好像差不多也是这个时候。

　　寇淮握着红酒杯，察觉到白白在看时间：“说好今晚聚聚，我可在熙龙BAR定了座。”

　　“临时有事，下次吧。”霍一白毫不犹豫起身，拍拍寇淮的肩膀。

　　“约了谁啊，带去BAR一起玩嘛！”

　　-

　　司机把车开到真拾小馆院门前，玻璃餐厅依旧亮着暖洋洋的光，温柔地分享给黑夜。

　　“你先走吧，晚点再来接我。”霍一白关上车门，熟门熟路地走进餐厅。

　　最后两位食客正在结账，主厨低头在操作台收拾。

　　收完款的周乐抱着POS机纳闷，这位朋友怎么总在闭店前踩点过来。

　　辛真抬头就看到一个把休闲服穿出T台范的好看身影，扬起笑容招呼：“你来啦。”

　　“嗯。”霍一白挑了中间的位置坐下，翻着菜单看新菜。

　　悄悄从门外钻进来的晚风拂过刚落座的食客，带着一丝酒气。

　　辛真的鼻子一向很灵，打趣道：“你应该吃过饭了吧？菜单上都是正餐的菜式。”

　　“刚和朋友随便吃了点，没吃饱。”霍一白仍执着地翻着菜单，也不是饿，他总觉得只有来这儿才能填饱某种空落落。

　　篮子里放着还没来得及收纳的土鸡蛋，冰箱里也备有给食客解辣的鲜奶，辛真心想这位有钱食客是吃宵夜来了，建议道：“我给你做份双皮奶？很快就能吃。”

　　“好的。”

　　得了选项的霍一白爽快地扣上菜单，双皮奶很好，很合此刻胃口。

　　等候的片刻，他单手搁在桌面上，手指有节奏地轻磕台面，漫不经心地看着主厨做双皮奶。

　　冰箱里的鲜奶盒被辛真抽出，与一颗土鸡蛋和一只阔口瓷碗一同摆在操作台。

　　双皮奶的材料和方法都很简单，很适合做临时起意的甜品。

　　冰牛奶倒入瓷碗，放入蒸锅。单手打蛋滤出蛋白，撒入砂糖搅拌，然后取出蒸锅里的牛奶，隔着厚厚的奶皮把牛奶倒入做咖啡用的拉花杯内，拌好糖的蛋液也一同倒入摇晃，握着拉花杯利用尖尖的杯嘴将牛奶液倒入盛着奶皮的瓷碗边缘，完整的牛奶皮慢慢浮起，入蒸锅。

　　蒸好的双皮奶摆在霍一白面前，汤匙轻轻碰触奶皮而不破，弹性十足。

　　辛真略带遗憾：“可惜没有水牛奶，不够正宗。”

　　“好吃就行。”

　　霍一白舀起半勺，白嫩的奶膏在勺子里微微颤动，散发着热气薄雾，奶膏的味道甜得轻盈，顺滑地抚慰喝过酒的胃。

　　双皮奶憨润可爱，滋味香甜，温度适宜，落入胃里的时机也刚刚好，填补了那一阵莫名的空落。吃到半碗时他已然觉得饱了，但还是刮着碗沿将剩下的吃完，不能浪费了。

　　周乐忙完卫生后就下班回家了。

　　辛真等霍一白用完餐，才熄灭灯，与他一起走出餐厅。

　　院子外面空荡荡，不见有豪车停泊。

　　关好院子门，她点亮手机小程序，看了眼空荡荡的小巷，好奇道：“你怎么回去？”

　　巷子划黄线的停车区内稀疏摆放着几辆共享自行车，霍一白拿手机往共享自行车方向一晃：“和你一样。”

　　骑车？

　　辛真诧异看他一眼，有钱人体验普通生活？

　　她顺利扫开一辆小黄车，看到他仍杵在点手机，忍不住笑道：“你不会用对不对？”

　　被揭穿的霍一白倒是坦然：“嗯，所以我在学习啊。”

　　他确实没有机会骑过共享，以前也没想过要接触，但人要学会接纳事物，他准备骑车去下个路口等司机。

　　滴一声，车锁顺利扫开。

　　小巷里路灯幽微，两轮小黄车慢悠悠碾过路面，在巷口分道扬镳。