第十五章 大年三十来恶客
猪头肉最佳的方法是卤或者凉拌，在青县找到了茱萸和花椒这两种调味品，凉拌猪头才得以呈现：煮熟的猪头肉切成薄片，猪耳朵，猪脸，还有的拱嘴，花椒和茱萸，这个果子长得像花椒的原来是蜀地人的“辣椒”用炭火小心烘干茱萸和花椒，然后碾成粉末，来了一勺热油。姜切成丝，糖少许，黑酱油和醋把猪肉颜值降了点分，但是淋上麻辣油之后，味觉得到了升华，连两个小崽子都能吃半碗。
猪板油熬出的油渣，伴了点盐味都能成为孩子的最佳零食。
猪心、猪肺、猪肚、猪蹄、猪腰子等也都不会放过，放在雪地自然冰柜里面，隔几天来一次肉菜，还没到年三十，老袁家的人脸都圆润了起来。
腊月二十八，胡老爹还来给闺女送了一波肉，胡老爹去县城卖皮子遇到卖牛肉的，蜀地耕牛很是稀缺，虽然吃牛肉不至于犯法，但是正常牛也很少有人宰杀。
这是雪灾被棚顶砸伤后冻死的牛，胡老爹自己就买了一百斤，粮食不够，肉来凑，牛肉还是个稀奇物。这次给闺女送了20斤牛肉，还有七八只兔子。
翠花把上次做的狼肉干儿和泡的狼骨酒给老爹搬了出来，知道闺女上次打了7头狼，胡老爹红光满面，很为女儿骄傲。心满意足的带着闺女的战利品回山。
空间里的黑娃给胡老爹封为：天下第一好丈人。这么疼闺女的古人可不多呢。
“媳妇儿，咱真的要感恩，两辈子遇到的爹妈都很不错，家里也没啥极品亲戚。”
“我很感恩啊，虽说你家这位是后娘，其实相处起来还行，除了抠门，不爱干活，没啥大毛病！”
“以后得多孝顺他们一些，我现在就是有点后悔，咱俩在现代在家陪爹妈时间太少了，后面那些年大多都不在家，还让爹妈白发人送黑发人，这世咱可要吸取教训了。”
“嗯，要不说咱是两口子呢，想一块儿去了。”两人相视而笑。
胡爹带来的牛肉再次被做成拇指大小的咸肉干儿，家里人都很习惯了，有事没事来一条。
一小条可以撕好久，吃了好顶饱，两头的门牙感觉都快不保了。
兔子皮硝出来，加上今年已经硝出来的五六张，足足十五张兔皮，翠花打算把他们拼接成一床皮毛毯子。有这神器再冷也不怕啊。
还有一天就要过年了，袁老二归家，把村里定制的枪头也带了回来，袁老头帮大家把枪柄安上，一个个的拿着像个玩具一样，耍得假模假式。
按照村民的武力值，村长把木枪发给了50个壮劳力，让大家站好最后一班岗，大年三十后就放假。
第十五章 大年三十来恶客
想着明天晚上是大年夜，全家得守夜没有时间给黑娃做年夜饭，翠花决定今晚在空间大显身手。
渔网在海子里来回几圈，今晚的食材就有了着落：虎头虾、梭子蟹、海鲈鱼、鱿鱼、大元贝、鲍鱼、大花螺。
还捞到了几个珍珠蚌，这些被养了十年的珍珠蚌翠花都差点忘记了，个头比脸还大。
用工具刀撬开蚌，连续开了5个，被里面的彩珠闪瞎了眼，黑的、紫的、粉的、金的，颗颗有拇指大小，个头浑圆，这些蚌都成精了吧。
开蚌的乐趣简直是停不下来啊，比开盲盒过瘾多了。清洗出来，看着一盘子二十多颗的珍珠，翠花觉得可以找个机会偷渡出来给家里兑点大夏朝银子花花。
给黑娃拟定的年夜大餐是：白切鸡、烤鸭、清蒸鲈鱼、泰式海鲜大拼盘、卤牛肉、果蔬沙拉、羊肉汤。
各个盘子份量十足，边做边偷吃，哎！再次可惜不能给两头吃。
现在养着养着都有感情了，虽然很淘气，经常骂他们是祸头子，但是睡觉每晚抱着两个火炉子般暖和的家伙，翠花心中有从未得到过的满足，这是上辈子从未有过的体验啊。
大年三十，老袁家从早晨就开始忙碌了起来。
翠花和大妹负责灶房，老袁头今天要带领家里小子去给祖坟上供，马氏也终于舍得搞大扫除，早饭还是很简单的酸菜稀饭配泡菜。
吃过早饭后，翠花开始杀鸡，蜀地对年夜饭里的鸡很是执着，都下了2年蛋的老母鸡，清炖是最好的选择，昆布泡发，等着和鸡相会。
腊肉已经很美味了，今年的腊肉翠花还找了松柏枝熏了几天，看着黄灿灿的很是诱人，二头已经馋了很久。
下午还得做豆腐，这也是个必做菜，豆腐圆子粉丝汤！泡菜炒鸡杂，再凉拌一个萝卜丝就得。
黑豹和黑虎也在厨房缠着翠花的脚后跟，这两家伙现在对这些都不大看得上，天天晚上在空间加餐，牛肉都经常吃，就是想抱金主妈妈大腿。
两只狗子除了翠花的投喂，也就两头它们会给点面子，一般人都不带搭理的。
等老袁头带着几个小子上完坟回家，天已经黑了下来，冬天的西南，天黑得很早，今天老天爷给脸没有下雪。
老二把老袁头的酒抱了出来，等着大妹上最后一道菜就开饭。
“咻...咻...”划破长空的小娃泥叫叫声响起，黑豹和黑虎不安的吠着。
接着有人来拍院门，“大头娘，大头娘，有土匪进村了，快出来！”蹭的一声，翠花站了起来，当机立断：孩子和老人在家不能出去，她等会把厨房的水缸搬去门里面顶着，让里面的人反锁在家，她从后窗翻出。
老袁头和袁老二元袁老三肯定要出力的。把自己的红缨枪拿出来，袁老二也分到了村长定制的一柄，老袁头还是自己的工具斧比较顺手。袁老三打着转“那我拿啥子呢？我拿啥子？”