第024章 强者的权利30
更新时间2013-6-8 18:06:08 字数:2525
其实包子的肉馅是讲究不干也不硬,适中最好。
他们家的肉馅就太硬了些,吃上去不滋润,顾春芽早就发现了,顾应全调制那些馅儿的时候从来不加油水,才导致了这种问题。
就这一点上,显然周记是知道的,而且他们还很细致,多用葱姜水,不像顾应全,为了去除肉的腥味,咬一口馅儿就得吃到半口的葱姜,那水准就大大降低了。
更新时间2013-6-8 18:06:08 字数:2525
其实包子的肉馅是讲究不干也不硬,适中最好。
他们家的肉馅就太硬了些,吃上去不滋润,顾春芽早就发现了,顾应全调制那些馅儿的时候从来不加油水,才导致了这种问题。
就这一点上,显然周记是知道的,而且他们还很细致,多用葱姜水,不像顾应全,为了去除肉的腥味,咬一口馅儿就得吃到半口的葱姜,那水准就大大降低了。
第024章 强者的权利30
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