第74章 桂花

  金秋十月, 金桂花香。

  苏家厨房旁边有棵金桂,进入十月以来就陆陆续续开了花,翠绿的叶子中冒出了很多金黄色的花朵, 花量多, 味道很浓。

  淡淡的香味还好, 但这浓香闻多了只觉得头晕, 若不是树上有个大蜂巢, 年年能收获许多桂花蜜, 苏母肯定要把这桂花树砍了不可。

  这不, 实在受不了这浓郁的香味, 她只好将花打掉一些了。

  她还没开始打两分钟,苏沐就抱着小云朵到了。

  苏沐把小云朵放下来, 赶紧叫停母亲的行为, “妈, 你先停一下。”

  话说完,她就跑进屋子拿了一块干净的布出来,“这桂花白白打落在地, 多浪费啊。”

  她把布铺在地上,往旁边让了两步,“这下可以了。”

  苏母不知道女儿要这桂花有什么用, 但没有妨碍到她,也就随她去了。

  蜂巢悬挂在树干上,距离开花的枝干还是有点距离的,不过桂花丛中有不少蜜蜂在采蜜, 怕惹恼了它们,苏母还是穿戴好了防护装备,挥手让闺女离远点儿, 她拿着长竹竿拍打了起来。

  大概持续了十几分钟,苏母就支撑不住了,竹竿不重但很长,打起来也需要耗费不少力气,她的手又酸又痛,也不过才打了一半儿。

  苏沐顺理成章的将这个活计接了过来,桂花开了四五天后,很轻易就能掉落,竹竿在枝桠上敲一敲,金色的桂花自然会扑簌簌掉落。

  没一会儿,布上就铺了一层黄色。

  苏沐也是气喘吁吁,撑着双手的酸涩,把布笼起来,得到了一大包桂花。

  此时苏母已经缓了过来,接过她手中的大包,“你用这些花来做什么?”她嫌弃的把包裹放远了一点,这香味真的是直冲脑门。

  “用来做桂花蜜、桂花茶啊。”

  “啥,桂花还能用来做茶?”苏母知道桂花能用来做点心啥的,但不知道它还能做成茶。

  “当然了,它可是有大用处的。”

  听她这么说,苏母顿时又心疼起了往年被她打掉的那些桂花了。

  苏沐很了解自家母亲,不知道怎么安慰,只好将她的注意力转移到别处去,“妈,今天中午吃什么呀?”

  苏母拍了拍大腿,“坏了,厨房里还蒸着糯米呢。”她立马转身急匆匆的回了厨房。

  苏沐想起来老妈为什么会在中秋节前蒸糯米了,说起来这也是传统习俗了,花源村的中秋节不仅要吃月饼、柚子,家家户户也会做上糯米饭。

  她不知道为什么会做糯米饭吃,猜想应该是那时候家里不富裕,但过节也不能没东西吃,以前的人们还是会种不少的糯米,于是就在过节这天做香喷喷的糯米饭犒劳自己和家人。

  苏沐将脑海中的猜测抛之脑后,专心处理起了桂花来。

  打桂花的时候掉落了不少叶子和枝干,需要把杂质一一挑出来后才能进行下一步的操作。

  做桂花蜜和桂花茶,她还缺少两种重要的材料,蜂蜜和茶叶。

  村里的强子叔经常会到山里寻些野货,他那里应该会有纯正的天然蜂蜜。而茶叶的话自家山上就有一棵茶树,苏家不经常饮茶,但一般有客来的时候还是需要用茶水来招待,因此茶树被很好的照料起来了。

  苏沐在外头处理桂花,苏母也开始着手做糯米饭了。

  做糯米饭主要有两个步骤,一是蒸,二是炒。

  将蒸好的糯米放在一边备用,另外蒸好的脱皮绿豆放入锅中炒制,力道放在锅铲上面,把一粒粒软糯的绿豆碾成蓬松的绿豆粉,往里面加入花生碎、炒制好的肉沫,放点盐调味,最后加入糯米搅拌均匀。

  这是苏家惯常的做法,做出来的糯米饭一点都不黏腻,很蓬松可口。

  苏沐已经闻到了熟悉的香味,顿时把桂花先收起来,小跑进了厨房。

  “好了吗?”

  她站在母亲的身后,看不到锅中的情况。

  “准备好了,你把桌面上的篮子拿过装。”篮子里面放有洗干净的芭蕉叶,防止糯米从篮子中漏出。

  苏母把糯米都装入篮子中,锅里剩下一张薄薄的糯米绿豆锅巴,苏沐最喜欢吃这种锅巴了,用小铲轻轻铲了边缘,整张锅巴就轻易被揭了起来。

  它很酥脆,不时有碎屑往下掉,苏沐用手接住掉落的锅巴,一边往嘴里放去。

  咸香酥脆,绿豆和糯米的味道很浓,偶尔也能嗅到一丝花生的清香。

  苏父从外面回来,见到家里已经做好了糯米饭也感到十分高兴,他很喜欢吃糯米,往常做的糯米饭大多都进了他的肚子。

  所以苏母也没有额外再做午饭,一人一小碗糯米饭完事儿。

  吃糯米很容易饱腹,苏沐吃了半碗就饱了,继续处理桂花。

  “爸,您能不能帮我跟强子叔打听一下,他现在还有野生的蜂蜜吗?”

  “好,待会就去问。”

  “咱家山上的茶树抽新芽了吗?”

  苏父迟疑了一会儿,不确定道:“应该吧?这我没太注意。”

  “那我自己上山看看吧。”

  苏母往院子外头望了望,“你哥怎么还没来?”

  “可能有事情耽搁了吧?他昨天不是打电话说今天会回来的吗?”

  “是哩,现在都中午了,还没见到影儿。”

  “别着急,肯定是有什么事情绊住了。”

  一家三口说着话,顾时陪着顾晏和桑言来了,手里还拿了不少礼品。

  他们是代顾父顾母来拜访的,他们来了花源村,没有理由不来拜访苏家。

  这算是节礼,苏父苏母只能把东西都收了下来,等回头他们返程的时候再准备些礼品带回去。

  顾晏很擅长聊天,不多时就和苏父聊上了。

  桑言也是,和苏母、苏沐聊得不错。

  苏母起身去厨房给他们拿了些糯米饭出来,“这是刚才做好的,现在还热乎,尝尝?”

  “谢谢伯母。”桑言接过小碗小勺,低头看着里面的糯米饭,糯米晶莹剔透,上面沾了点点黄色的绿豆和暗白的花生,偶尔还能看见几粒瘦肉。

  香气直往鼻子里钻,明明刚吃饱,看到这糯米饭倒是又觉得饿了。

  口感微咸,蓬松软糯,很好吃。

  桑言赞道:“伯母,这糯米饭真好吃。”

  糯米饭她也吃过不少,但都比不上眼前这份。

  花源村还真是如小弟说的那样,什么都好,刚呆在这几个小时,她的身心就彻底放松了下来。

  怪不得爷爷奶奶都乐不思蜀了。

  桑言看到苏沐在处理桂花,好奇道:“沐沐,这些桂花用来做什么?”

  “想做点桂花蜜和桂花茶。”

  “想法挺不错啊。”

  “等做好了送你一些。”

  “那我就等着了。”

  “嗯,不过现在还缺点材料,等下我还要上山去采茶。”

  一般采茶时间以早上七点左右采摘最为合适,不过山中有树荫遮挡,下午采摘也可以,毕竟用来做桂花茶,对茶叶的品质要求不算太高。

  “我可以跟着去看看吗?”桑言兴致勃勃道,对于乡下的一切她都挺感兴趣的。

  “可以啊。”

  于是到了下午,一人行变成了四人行,顾晏和顾时也非要跟着,原本苏晨也想去的,但最后还是放心不下怀孕七个月的妻子,留在了家中。

  苏沐背上了小背篓,怕会碰到什么野菜野果,又多带了个背篓。

  桑言喜滋滋的背上了,这小背篓是苏父做的,很精致小巧。她气质出众,连带着背篓也沾上了几分贵气。

  顾晏很少会来这样野生野长的山上,看到什么都觉得十分惊奇。

  十月份已经没什么野菜了,倒是溪边还长着些水蕨菜,苏沐打算回去的时候摘点,野果却还是有的。

  稔子九月份就已经成熟,或许是因为气候和灵气的关系,现在稔子树上还挂着不少深紫色的果实。

  “这个果子挺甜的。”苏沐从树上摘了几个下来给他们尝尝。

  顾时几个从来没有吃过这样的野果,尝了一下,味道正如她所说的那般甜。

  “但是不能多吃。”苏沐急忙补充道。

  “这是为什么?”

  “额。”苏沐一时语塞,不知如何作答。

  “反正就是不能多吃。”

  倒是桑言看着稔子里面的构造,平静的开口道:“这里面有芯和籽,吃多了应该会导致大便干结,不易排出。”

  苏沐在一旁直点头,她还真不好意思解释给他们听。

  顾时和顾晏摸了摸鼻子,确实有点尴尬。

  “不过它可是一种泡酒的好材料,稔子酒具有活血补血,润肺,滋补肝肾等作用。”

  听到它还有这般用处,大家都忽略了刚才的问题,动手采摘了起来。

  苏沐看着时间也不早了,便提出自己去采茶,他们留在这里摘果子的建议。

  顾时开口道:“我跟你去,大哥嫂子就在这里摘果子吧?”

  顾晏和桑言没有异议,于是就这么分工了。

  茶树离稔子树也不远,拐个弯就到了。

  现在的茶叶其实有点老了,苏沐只能是挑些嫩的叶芯采,顾时也笨手笨脚的帮着忙。

  好在这颗茶树挺茂盛的,也能采到不少好茶叶。

  “差不多了,咱们回去吧。”

  顾时接过她手中的背篓,牵着她往回走去。

  来到稔子树这边时,上面的果实已经被采得一干二净,顾晏正在桑言的指挥下,挽着裤腿摘着水蕨菜。

  稔子果上面铺了一层水蕨,数量挺多的。

  “大哥,嫂子,摘得差不多了吧?咱们回吧?”

  “好,顾晏,别摘了。”桑言伸出手把自家丈夫拉上来,几人返家。

  在回去的路上,苏沐跟他们说了几种水蕨菜的吃法,桑言都一脸好奇的听着,表示等下让李婶按照她的说法做一遍。

第74章 桂花

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