第六十章 凉面

　　野猪实在是难退毛，没办法，叶二娘就提议直接拨皮。

　　然后就是叶二娘扒皮，剔骨，文曦切肉，香叶剁馅。

　　一直干到中午。香叶看处理的差不多了，就问：

　　“中午吃啥？我去做饭去。你们也休息回。”

　　文曦放下刀，甩了甩麻到不是自己想手臂，用胳膊擦了一把满头的汗：

　　“小姨，擀些面条吧！咱们吃凉面，今天太热了。”

　　“凉面？那怎么做呀？”

　　“你把面切好，喊我，我去做。对了，家里还有鸡蛋吧？”

　　香叶点点头：

　　“嗯，有，上次从县里买的还有半篮子呢！”

　　“那就行，今天再让你们尝尝我的手艺。”

　　一副头蹄下水，一盆骨头，一盆肥瘦均匀的五花肉条和一些后座肉条，条条都有四五斤。还有两大盆的肉馅。

　　万事俱全，只欠盐和调料了。

　　叶二娘回文曦屋里休息，她自从睡了一晚上就喜欢上了火炕。虽然天气暖和了，但是毕竟是新房，夜晚温度也会降低，所以冒氏每天晚上都会填两把火。

　　睡在上面温温热热的，很是舒服。

　　叶二娘想着，回去也给自己整一个。

　　文曦已经来到灶台。香叶正在切面条。

　　顾盛墨坐在燥火口帮忙看火，一边朝门外看，一边嘀咕：

　　“娘怎么还不回来？”

　　说曹操就曹操到，远门外响声开门声。

　　只见冒氏背着背篓进来。脸色有点难看。

　　香叶担心的问：

　　“姐姐，怎么了，？是遇到什么事了吗？”

　　冒氏无奈的摇摇头：

　　“没啥，被人酸了几句。”

　　这一听，几人就知道，肯定是遇到二姨娘苗氏了。

　　近段时间，苗氏也不知道是闲出病了，还是怎么着。不好好在家过日子，天天外面东家长西家短的。

　　凡遇到顾家人，就会刺几句。冒氏每次远远见到她，都会忍不住跑掉。

　　这次正好碰了个面对面，就没跑成。

　　苗氏听说冒氏家打出了泉水井，酸了半天，说改天去串门好好看看这泉水好喝不好喝。

　　接着又闻到冒氏背篓里传来的臭味，不听劝阻的扒开看。就看到一堆猪大肠。差点把隔夜饭给吐出来。

　　立刻站的离冒氏远远的，活像冒氏是条猪大肠似的。更是挖苦冒氏，活得可怜，竟然吃这东西。说是实在过不下去愿意周济点杂粮面粉。

　　气的冒氏话也不回，埋头走回了家。

　　文曦过去挽着冒氏的手臂，安慰道：

　　“娘别和她一般见识。她是啥人，咱们不早就见识了吗？反正咱们过的好不好自己知道。”

　　“哎，我也不是因为这个生气。我是……毕竟是一起来的，不说相互相助，但是也不能见一个就得罪一个吧？她那性格，迟早吃亏。天天花钱如流水。以后可有的受了。”

　　香叶撇嘴，她可记得，在府里的时候，自己几人没少被二姨娘欺负：

　　“她那种人就得吃点苦头才长记性。”

　　文曦找来几颗鸡蛋，笑到：

　　“娘，我今天给你们做好吃的，你们等好了。小姨，水开了你就下面条吧，熟了捞到盆里，然后放点凉水进去就行。”

　　然后文曦去从灶火里拿出些燃烧的树枝塞到另外一个灶台里。

　　挖了一勺猪油进锅里，等锅热的时间，把葱姜切碎，鸡蛋打散，又切了些野芹菜丁，挖了半碗黄酱备用。

　　锅里传来吱吱的响声。凝固的猪油也慢慢化掉，散发出阵阵香叶。

　　文曦扔了些葱姜爆出香味，然后就是野芹菜。又把鸡蛋倒了进去。

　　瞬间香味更是浓郁。最后把黄酱到进去。不一样的香味扑鼻而来，最后倒了一瓢水进去，盖住锅盖。

　　就看到三双眼睛紧紧盯着自己。

　　“姐，正香。”

　　顾盛墨还配合着吸了吸鼻子。

　　大楚朝一般食使用闷，煮，炖，蒸的方法。

　　所以几人第一次见识炒，都是来自于文曦。

　　虽然冒氏和香叶也学着炒了一段时间，但是总感觉差了点。

　　等面条差不多捞出来，过了两次水。鸡蛋卤也好了。

　　喊起叶二娘，几人就开始了特别的午餐。

　　筋斗的面条，配上酱香味十足的鸡蛋卤，让人很是食欲大开。

　　而经过泉水浸泡过的面条，更是为这顿打卤面加分。

　　这泉水还真是甘甜，要是用来泡冷面吃，那就更简直了。有机会一定试一试。

　　然后几人就这样吃撑了。