第4章 嘴上说着不，其实……7

　　白小芽一看到黄豆，脑子就飞快地转动了起来。

　　黄豆可以磨豆浆，煮好的豆浆可以做成豆腐，也可以做蘸水豆花。而豆腐煮老一些，风干后又能做成豆腐干。

　　蘸水豆花，只要蘸料做得好，一碗豆花加一小碟料就能吃下两大碗白米饭，饭后一碗豆花汤，惬意又美味。

　　嫩豆腐可以做成麻婆豆腐，麻辣鲜香，也很下饭。

　　豆腐干可以五花肉一起炒，是为豆干回锅肉。

　　肥瘦相间的五花肉，大火翻炒，炒得晶亮晶亮的，搭配几根切成小段的碧绿碧绿的嫩蒜苗炒香，最后下切成棱形的豆干片爆炒。

　　一口肉，一口豆腐干，再搭配一碗白米饭……

　　不行，越想越饿。

　　好饿呀，饿得胃里直冒酸水，火烧火燎的。

　　白小芽现在满脑子都是蒜苗豆干回锅肉、麻婆豆腐，然而眼下没时间去做豆制品，就只剩下倭瓜和白菜了，这两样弄起来最简便。